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秋の味覚★

昨日お打合せがあって、お客様のご自宅にお邪魔したとき、

採れたて、サツマイモをたくさんいただきました!(^^)!

ジャイ子さんと2人で分けちゃいました…

K様いつもありがとうございます

早速、今日使わせていただきます

サツマイモとかぼちゃのなんちゃってポテトサラダです!(^^)!

高校生の時に、友人のお父さんから教わって以来、

簡単でおいしいので、我が家の定番になっています

驚くほど簡単なので、レシピをざっくりと載せます。

①サツマイモとかぼちゃを2㎝角に切って、
15分ほど水にさらしておきます(^○^)

②水気を簡単に切ったら、ビニール袋に入れて、電子レンジでチン
※芯が無くなるまでチンしてください(^_^.)

③後はボールに移し替えて、あら熱が取れたら、

塩コショウ、マヨネーズで味を調えて完成です

食パンなどに挟んで食べると、さらに美味しいんです。。

試してみて下さい!!



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